Salade bunga bunga!

Vite faite bien faite, petite salade de tomates aux couleurs de l'Italie avec les restes trouvés au hasard dans le frigo. A défaut d'avoir du soleil dans le ciel, on en met dans l'assiette!

Pour 2 personnes :

le rouge : 2 grosses tomates coupées en 12 ou un ravier de tomates cerises coupées en deux.

le blanc : 10 copeaux de parmesan et 5 champignons de Paris soigneusement lavés puis émincés.

le vert : 10 olives vertes, un pot d'artichauts marinés-grillés, une petite poignée de feuilles de basilic déchirées.

Assaisonnement : la moitié de l'huile contenue dans le pot d'artichauts et du poivre.